Le Pain de Sucre :

«  Ambiance et saveurs du Brésil  »

Pour les amateurs d'authenticité et de saveurs brésiliennes, Le Pain de Sucre est un lieu de prédilection. Restaurant insolite à Lyon, qui mêle avec la même passion les couleurs du Brésil sur ses murs Galerie, les Musiques Bossa, MPB et Forro, etc., les Vins du monde de sa cave bien garnie qui nous font voyager dans l’Ancien et le Nouveau Monde.

Robson Vicente, jeune Chef en cuisine originaire d’Angra dos Reis, propose une cuisine brésilienne authentique, pleine de saveurs, dans un cadre typique, mais simple, qui porte haut les couleurs du Brésil.

Le voyage est incontestablement dans l'assiette : grâce aux différents Menus et « Plateaux Découverte », on peut réaliser un petit tour culinaire du Brésil et découvrir des spécialités de tout le pays : les viandes grillées du Sud (Picanha ou Entrecôte de Bœuf, origine Brésil), les poissons et fruits de mer au lait de coco du Nordeste, ou encore la célèbre feijoada carioca (Rio), un mitonné de viandes de porc, saucisses fumés, et viande de bœuf séché aux haricots noirs.

Au Bar, Caipirinha et Batida se disputent la vedette avec plus de 13 variétés de Cachaça, et d’autres Verres complètent infiniment le choix, à l’instar des Cocktails sans alcool élaborés à partir de 7 Jus de Fruits 100% Pulpe, le Guaraná (en sirop ou soda), le Catuaba d’Amazonie, la Bière, etc.


Galerie photos

Les Avis

On s'est régalés avec des amis! Chaque un gouté une spécialité différente (imprononçables car en VO dans le menu) et personne était deçu! Une très bonne ambiance, musique, serveurs très sympa et le chef qui se prend en selfie avec nous! On a passé une excellente soirée! Alex de http://pneu-pneus.fr
Nous démarrons ce repas par un délicieux cocktail sans alcool à base d'ananas, de fruit de la passion et de goyave puis une rafraichissante caïpirinha. Nous avons pris une assiette découverte à base de poulet, crevette, beignets de fromage et de bœuf ... succulente. Nous avons pris un plat à base de bœuf et de crevette en gratin en plat, tout simplement succulent. Et enfin un petit dessert au chocolat bien frais pour faire passer ce repas. On y reviendra très vite.
La cuisine brésilienne est faite à partir de grands classiques. Ici nous pouvons les retrouver. Remarques quant à la qualité des produits, et de la cuisine: très bien, très bon, quantités importantes. Rapport qualité prix: très bien. Petit bémol sur le lieu et son agencement : aucune intimité; bruyant; décoration peu raffinée. Ce n'est pas un restaurant à faire avec son amoureux. Peut vite être surpeuplé. En revanche: service sympa, souriant, à l'écoute.
J'aime beaucoup ce restaurant sans prétention, mais où je retrouve toutes les couleurs et saveurs du Brésil (où j'ai vécu 4 ans). J'espère qu'il gardera cette allure et ne tombera pas dans le défaut de son "collègue" (le Sambahia) en réduisant les portions et devenant de plus en plus cher.

La Carte

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