MENU BRASILIA - MENU "TRADITION" 21 € |
Entrée |
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Salada Carioca (salade composée aux cœurs de palmiers de Pupunha – Brésil, tendres et croquants, issus du Commerce équitable)
ou
Bolinhos de bacalhau (Beignets de morue, 3 pièces)
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Plat |
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Feijoada (spécialité traditionnelle à base de viandes de porc, saucisses fumées, bœuf séché du Brésil, en « mitonné » d’haricots noirs, accompagnée de riz, chou, farofa, tranche d’orange)
ou
Suggestion du moment (nous consulter)
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Dessert |
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Blanc-manger au lait de coco (Flan moelleux)
ou
Pudim de leite (Flan brésilien traditionnel aux œufs, lait, caramel)
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